Pancakes

Pancakes

Pour environ une quinzaine de Pancakes il vous faut:

* 6 cuillères a soupe de farine
* 4 cuillères a soupe de sucre
* 6 cuillères a soupe de lait
* 2 œufs

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, puis ajoutez le lait.
Séparez le blanc et le jaune des œufs. Incorporez dans le mélange le blanc des œufs battus en neige puis enfin le jaune d'œuf.

A l'aide d'une cuillère a soupe, versez un peu de pâte dans la poêle et faire cuire de chaque coté environ 2 minutes.

Oyé Oyé, ne vous en faites pas si la pâte est plus épaisse car ce ne sont pas des crépes, les pancakes doivent etre plus epais.

Pour vous la jouer Americaine, ou si jamais vous invitez Mr Obama pour le ptit dej', ajoutez un peu de sirop d'erable, ou faites lui gouter la pate a speculos ( nouveau dans vos supermarché ), il vous en diras des nouvelles.

Guacamole

Guacamole

Ingredients:

*2 avocats bien murs
*1 oignon
*2 gousses d'ail
*1 petit poivron rouge
*1/2 jus de citron
*du sel
*du poivre
*du paprika ou du tabasco
*des chips tortillas

Dans un saladier, écrasez les avocats avec une fourchette. Y ajouter l'oignon, les ails et le poivron que vous aurez precedement émincés en tout petit morceaux. Inserez ensuite le jus de citron puis assaisonnez a votre souhait.
N'oubliez pas votre sombrero et dégustez votre guacamole avec les chips tortillas ... Qué aproveche ( bon appetit en espanol )

Choco cookies

Choco cookies

Pour 12 cookies:

* 125 gr de beurre fondu
* 150 gr de sucre
* 1 œuf
* 180 gr de farine
* Une demie cuillère a café de levure chimique
* 150 gr de chocolat à couper en petit morceaux ( ou pépites)

Préchauffez votre four a 200°c
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc
Y incorporer l'œuf, puis la farine et la levure
Mélangez puis incorporez au mélange les morceaux de chocolat
A l'aide d'une petite cuillère, formez une petite boule que vous allez ensuite poser sur une plaque avec du papier cuisson (ou papier aluminium). Faites bien attention de bien les espacer car pendant la cuisson ils auront tendance à s'étaler. Puis aplatissez les légèrement de maniere a ce qu'ils forment une sorte de palet.
Enfournez environ 20 minutes.


Ne faites pas trop les gourmands et attendez un peu avant de les manger, il sera croustillant a souhait !!