Muffin acidulé du jardin: Cassis, Groseille et sucre

Muffin Cassis Groseille

Pour 9 muffins:

* 200gr de farine
* 120gr de beurre
* 100gr de sucre
* 10cl de lait
* 1 sachet de levure


Mélangez la farine, le sucre et le beurre préalablement fondu. Ajoutez ensuite le lait, mélangez de nouveau puis faites de même avec la levure.
Dans des moules disposez une couche de pâte, quelques cassis et groseilles , une autre couche de pâte puis de nouveau quelques fruits.

Enfournez à 190°C pendant 30minutes.

Verrine Avocat, Pomelos, crevettes

Pour 4 verrines:

* 2 avocats mûrs

* Un pomélos

* 12 crevettes


Épluchez tous les ingrédients puis alternez des couches de crevettes, d'avocats et de pomélos.
Pour que l'avocat ne noircisse pas, arrosez-le avec le jus du pomélos.




Une petite verrine originale pour rafraichir sous un soleil de plomb