* 6 œufs
* 300 gr de chocolat noir
* Chocolat blanc ( à la noix de coco ) pour la déco
Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige
Faire fondre le chocolat puis ajoutez les jaunes au chocolat.
Mélangez les blancs au mélange de chocolat.
Petit conseil: soulevez bien avec la cuillère lorsque vous mélangez pour éviter que les blancs ne retombent. Décorez avec des copeaux de chocolats blanc.
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